joi, 21 iunie 2012

Cupcakes cu ciocolata cu martipan si glazura de caramel

Reteta e din gudfud, ca o iesit printre primele la cautare; le-am facut acum aproximativ o luna. Trebuia sa fie ceva rapid si fara bataie de cap, astea or fost. N-am fost foarte prietenoasa cu genul asta de prajiturele, dar n-o sa le mai ignor de acum incolo. N-am facut frosting clasic, cremos, am avut caramel si l-am folosit. In afara de ce zice la reteta, am adaugat 50 g de ciocolata cu martipan, tocata mic si ca procedeu, am frecat bine untul cu zaharul, am adaugat ouale pe rand, ciocolata si faina amestecata cu praful de copt, am omogenizat fara sa insist prea mult. Am vazut ca asa-i regula. Foarte bune, cu textura si aspect asa cum le doream. Data viitoare o sa fac the real thing, cu tot cu motul cremos.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu