marți, 24 aprilie 2012

Supa crema de sfecla

Am folosit o sfecla mare, coapta in folie de aluminiu cu jumatate de ceapa rosie, cateva frunze de tarhon proaspat, sare grunjoasa si un pic de ulei; un cartof si o ceapa rosie, tocate marunt, 16 (da, fix atatia) catei de usturoi, insa din aia mici si rozalii, de gradina. Ceapa si cartoful le-am pus la calit intr-o lingura de ulei, pana au inceput sa se inmoaie, apoi am adaugat usturoiul, sfecla taiata cubulete si ceapa coapta , amestecand cam 1 - 2 minute. Am adaugat apa, 2 cani. Am lasat sa clocoteasca incet pana au fost fierte toate legumele, am pasat totul si am potrivit de gust. Am mancat cu branza de burduf si usturoi verde maruntit si cu paine integrala.

2 comentarii: