luni, 26 septembrie 2011

Orez cu vinete

Am mai facut, am repetat, ca a fost gustos. Acesta e un pic altfel, mi s-a parut chiar mai bun. Cat mai sunt vinete, e pacat sa nu imbunatatiti un orez banal, combinandu-l cu vinetele. La o cana de orez, au intrat 2 morcovi dati pe razatoarea mica si o ceapa, tocata marunt. Peste ceapa calita impreuna cu morocovul se adauga orezul, apa si condimente si se lasa sa fiarba incet. Eu am preferat Vegeta, ca sa aiba gust, asa, mai domestic. Cand e gata, se adauga la orez cubuletele de vinete scurse de apa, rumenite separat in foarte putin unt si ulei. Cam asa-i de usor, dar surprinzator de bun. Si reteta asta e pentru provocarea lunii septembrie, sper sa mai fie cu vinete. Nu de alta, dar mai am o ladita :). 


 Eu am avut pe langa o tocana de ied, cu mult ardei, ceapa, usturoi, radacinoase, deci cu sos bun. 


 Si o salata cu castraveti, sfecla cruda si iaurt. 

4 comentarii:

  1. Imi place orezul tau.. imi place orezul oricum, dar asa nu am incercat niciodata! Pupici

    RăspundețiȘtergere
  2. mie-mi place mult cum il aromatizeaza vinetele :)

    RăspundețiȘtergere