miercuri, 14 septembrie 2011

Aluaturi de seara

De voie, de nevoie, caci nu mai era paine si ma saturasem sa ma tot holbez tamp pe la rafturi si pe tot soiul de etichete si sa nu stiu ce paine sa cumpar. Caci da, n-am mai facut paine in ultima vreme. Asa ca, a fost painea:


Un fel de lipie mica, de proba. Seamana cu ce vinde un domn la o patiserie de la mine din zona, tot asa, niste paini rotunde, pufoase si cu miez foarte aerisit. El le zice lipii, asa i-am zis si eu painicii mele. Bine, ale lui sunt mai misto, dar si eu am inceput bine :). 


Si pizza, doua. Pe care le-am mancat.



 Va doresc o seara faina!

6 comentarii:

  1. mi-a facut pofta de pizza.dau la schimb o felie generoasa de tort cu mere.ce zici?pupicei

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce bine arata pizza, eu sunt in cautarea aluatului care sa semene cu cel de la pizzerii, am facut zeci :)

    RăspundețiȘtergere
  3. Sarah, am fost la tine, am luat deja :) chiar zilele trecute ma gandeam la un tort cu mere, tot cu caramel, sper sa-l si fac.

    RăspundețiȘtergere
  4. si eu am tot incercat diverse, nu pot zice c-am fost foarte multumita. am un aluat standard sau am avut, pot zice, ca la asta am folosit iaurt si mai multa apa, deci am facut un aluat foarte bine hidratat. cam 800 ml la 1 kg si un pic de faina si un iaurt mic. stiu ca pare mult ... o sa mai repet, retin si cantitatile exacte, sa vad ce rezulta.ideea e ca blatul asta mi s-o parut cel mai reusit :)

    RăspundețiȘtergere