marți, 11 ianuarie 2011

Tartine cu pasta de peste afumat

E o pasta de peste foarte fina si cremoasa. Am facut-o din: macrou afumat si mascarpone mixate la robot, ceapa rosie tocata marunt, usturoi si coaja de lamaie date pe razatoare, zeama de lamaie; pasta condimentata cu piper, ca pestele e sarat deja. Puteti inlocui lamaia cu lime si as sugera sa nu va zgarciti la ceapa, in locul ei merge si praz. Poate fii un aperitiv chiar elegant, depinde cum va ganditi sa-l prezentati. Eu am ales sa asociez cu tartine din paine de casa (mentionez ca asa arata painea asta dupa patru zile :) ) si castraveti murati. Merge si gogosar sau ardei proaspat sau ce vi se pare potrivit. 



Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu