miercuri, 15 septembrie 2010

Chiftele de vinete si dovlecel

Cred c-am mai zis ca-mi plac chiftelele de legume, daca nu, zic acuma :). Am folosit: un dovlecel marisor, o vanata mai micuta, 3 cepe mici, un ou, vreo trei linguri de faina si verdeata. Am ras pe razatoarea mare vanata si dovlecelul (cu seminte cu tot), le-am sarat si lasat sa se scurga; am tocat ceapa si verdeata. Am amestecat toate ingredientele si-am modelat chiftelele trecand compozitia dintr-o lingura intr-alta pe masura ce se frigeau. Initial am vrut sa le fac la cuptor, dar celebrul aragaz devine din ce in ce mai fitos (ma rog, cu tabieturi ce tin de varsta) si cred ca tre' inlocuit cat mai curand :(. 

Chiftelele au fost foarte bune, le-am papat si calde si reci :). 

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu