marți, 6 iulie 2010

Ciorba de dovlecei si macris

O ciorba foarte usoara, de vara si nu numai :). Eu am facut mai intai o supa de legume ca baza, adica am fiert radacinoase, ceapa si ceva verdeata cu concentrat de legume. Separat am calit morcov, ceapa, radacina de patrunjel, telina si ardei pana s-au inmuiat si le-am adaugat in supa, dupa ce am scos legumele deja fierte. Dovlecelul l-am taiat in bucati potrivite si l-am sotat in unt cu usturoi, l-am adaugat in supa cam cu 10 minute inainte sa sting focul. Am acrit cu lamaie, am condimentat cu Vegeta, asta e, nu pot renunta la dansa :), piper si boia. La final am adaugat macrisul, verdeata: patrunjel, marar si leustean si vreo 2 catei de usturoi dati pe razatoare.


Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu